La recette du mercredi...le jeudi!
Par hsiprepaphysique | Le 03/01/2019 | Commentaires (0)
Bonjour à tous,
Désolé, un petit bug informatique a empêché la mise en ligne hier de la recette du jour, du coup aujourd'hui c'est la recette du Je(u)di ;)
Aujourd'hui je vous propose la cocotte Méditerranéenne.
Les ingrédients:
- 600g de boeuf haché maigre
- 2 gousses d'ail
- 400g de pulpe de tomates
- 2 aubergines
- 200g de yaourt nature 0%
- quelques feuilles de menthe et de basilic
- thym, sel, poivre
Préparation (30 min) et cuisson (10/15 min):
1) dans une poele, faites revenir la viande hachée avec la pulpe de tomates, laisser mijoter.
2) ajoutez l'ail ciselé
3) préchauffez le four à 200 degré (ther. 7)
4) préparez et coupez les aubergines
5) faites revenir les aubergines dans une poele 2/3 min
6) ajoutez le yaourt avec la viande, mélangez
7) dans un plat à gratin, disposez en alternance les aubergines et la viande
8) enfournez 10 min
| recette pour 4 portions | pour 1 portion | |
| Calories | 1450Kcal | 362,5 Kcal |
| Glucides | 30 | 7,5 |
| Lipides | 90 | 22,5 |
| Protides | 135 | 33,75 |
| Sodium | 390 | 97,5 |
Bonne dégustation, et surtout...
Sportez vous bien!
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