La recette du mercredi!
Par hsiprepaphysique | Le 05/12/2018 | Commentaires (0)
Bonjour à tous,
C'est mercredi, le jour de notre rendez vous nutritionnel, et aujourd'hui on vous propose la recette d'un plat léger, sain et facile à réaliser!
Il s'agit de la choucroute de poisson en papillote.
Les ingrédients:
- 400g de filet de poisson (saumon, truite, lieu)
- 4 grandes feuilles de chou vert
- 400g de choucroute cuite
-1 citron non traité
- sel, poivre, épices et fines herbes
Préparation (30 min) et cuisson (15 min):
1) coupez les filets de poisson
2) plongez les feuilles de chou 3 min dans l'eau bouillante
3) disposez la choucroute sur les feuilles, puis le poisson
4) disposez des rondelles de citron sur le poisson
5) refermez les feuilles de chou
6) faites cuire 15 min dans le panier vapeur de la cocotte minute (auto cuiseur)
| recette pour 4 portions | pour 1 portion | |
| Calories | 626Kcal | 156,5 Kcal |
| Glucides | 22 | 5,5g |
| Lipides | 18 | 4,5g |
| Protides | 88 | 22g |
| Sodium | 261 | 65,25 |
Bonne dégustation, et surtout...
Sportez vous bien!
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